iFarm
изучает спрос на зелень
Команда iFarm исследует спрос на салаты, пряные травы и микрозелень среди рестораторов и владельцев магазинов, чтобы определить очерёдность строительства распределенных производств в городах России.

«В ближайшее время мы построим два промышленных объекта в Новосибирске и один — в Москве, в обоих городах очень высокий спрос на зелень. А чтобы решить, в какие регионы заходить дальше, нам необходимы данные об объемах потребления и недостатка в них зеленой продукции», — рассказал директор по продажам технологий iFarm Константин Ульянов.

Отметим, что на вертикальных фермах iFarm можно выращивать более 30 видов салатов, пряных трав и микрозелени,сейчас компания производит около 10 видов, в том числе зелёный и красный кейл — капусту, которую на американском рынке считают «суперфудом». Свою популярность она получила благодаря низкой калорийности (на 100 гр. её листьев приходится всего 36 ккал) и высокому содержанию клетчатки (5 гр. в каждых 100 гр. продукта). Агрономы iFarm также готовы выращивать зелень по индивидуальному запросу рестораторов и владельцев магазинов.

Для ориентира показываем соотношение между площадью помещений и объемами зелени, которую можно на них получить.
Если вы — ресторатор или владелец магазина, и хотите, чтобы у вас появилась вкусная, свежая зелень, выращенная на современных технологиях без использования пестицидов и химобработки, то отправьте на почту mail@ifarmproject.ru список и объём необходимой продукции на фирменном бланке с печатью. Все интересующие вопросы задавайте по телефону 8 800 700 38 81.

17/05/2019