<body>

iFarm Project:
итоги октября
Каждый месяц основатели и члены команды iFarm Project рассказывают о том, что нового сделано в рамках проекта, какие цели они перед собой ставят.

В октябре мы составили планы компании на ближайшие месяцы, получили грант от Фонда содействия инновациям и сделали первый соус песто из собственного базилика.
Мы ищем в Новосибирске площадку размером 500-1000 кв. м, чтобы разместить на ней вертикальные фермы для выращивания салатов в промышленных масштабах.
Александр Лысковский
генеральный директор
За полтора года работы компании мы получили более 500 заявок из России и других стран на установку наших теплиц и вертикальных ферм.
Константин Ульянов
директор по строительству
Александр Лысковский,
генеральный директор
В настоящее время у нас три набора технологий для выращивания растений: круглогодичные органические теплицы, салатные вертикальные фермы и клубничные фермы. Салаты отлично растут, экономика сходится, мы продаем продукцию в новосибирские рестораны и магазины, и планируем постройку нескольких крупных промышленных ферм (ищем площадки размером 500-1000 кв. м в Новосибирске).
Мы построили три теплицы и последняя казалась нам почти идеальной, но, несмотря на большое количество заявок, мы хотим еще раз переработать инженерное решение и продвигать на рынок уже следующую версию. То, что растет в теплицах, мы продаем в рестораны, но в основном проводим дегустацию и кормим гостей –– урожай пока небольшой.

Клубничные технологии также активно тестируем и планируем выпустить их на рынок не раньше, чем весной 2019 года.

Одно из событий октября — старт сотрудничества с компанией «Тион» –– группой научно-исследовательских, производственных и торговых предприятий, обеспечивающих полный цикл создания современных высокотехнологичных продуктов в области умной и энергоэффективной вентиляции, очистки и обеззараживания воздуха. По нашему заказу они создают фильтры, которые мы устанавливаем в теплицах и вертикальных фермах iFarm Project.
Мы начали разработку продукции из базилика и клубники, выращенных на вертикальных фермах iFarm. В будущем это поможет нам создать безотходное производство.
Дмитрий Тарасов
директор по продажам
В настоящее время мы активно готовимся к поездке в Копенгаген на Creative Business Cup, которую выиграли в июле на Московском урбанистическом форуме.
Максим Чижов
исполнительный директор
Константин Ульянов,
директор по строительству
В октябре к нашей команде присоединился инженер-конструктор Николай Власов. У него за плечами сложные и интересные проекты по всей России и в Европе. В том числе он проектировал остекление здания новосибирского Академпарка и других подобных достаточно сложных объектов.
Николай будет создавать и прорисовывать в объеме детали наших теплиц и вертикальных ферм, что значительно упростит их создание. А некоторые из элементов мы даже сможем производить (но это пока только в планах).
За полтора года работы мы получили более 500 заявок из России и других стран на установку наших теплиц и вертикальных ферм. К нам приезжали потенциальные партнеры из многих городов нашей страны, а в ноябре мы ждем в гости иностранных заказчиков –– делегации из Латвии и Канады. Они хотят посмотреть, что у нас есть, и после этого принимать решение.
Дмитрий Тарасов,
директор по продажам
В октябре мы начали разработку продукции из базилика и клубники, выращенных на вертикальных фермах iFarm. Бренд-шеф ресторанов New Mexicо, «Гриль и Бутыль», «Жить хорошо» Вадим Прусаков сделал песто с сыром и варенье из клубники, кедровых орешков, базилика и черного перца. Дегустировали командой на общем собрании, всем очень понравилось.
В будущем изготовление соусов, чаев, варенья, солей поможет нам создать безотходное производство и увеличить общую маржинальность компании. И в первую очередь эта продукция появится в нашем магазине при шоу-руме в новосибирском Академгородке, после — в магазинах города.
В ноябре мы начнем собирать модуль для промышленного доращивания нашей продукции, предназначенный для установки в ресторанах и магазинах. Тот стеллаж, который мы представили в октябре на дне рождения дискуссионного пространства «Точка кипения», был лишь MVP-версией (минимальным жизнеспособным продуктом), теперь мы усовершенствуем его.
В следующем месяце во второй экспериментальной теплице мы посадим ромашки на срезку. Они распустятся к концу декабря, и у нас уже есть заказчик, который их заберет.
Ольга Мясникова
флорист
Совместно с руководителем R&D отдела iFarm Project Павлом Зееманом мы создали инновационную систему питания салатов и зелени. Так на вертикальных фермах до нас никто не делал.
Руслан Провоторов
специалист по вертикальным фермам
Максим Чижов,
исполнительный директор
В октябре мы получили грант размером два миллиона рублей от Фонда содействия развитию малых форм предприятий в научно-технической сфере (Фонда содействия инновациям) на разработку систем автоматизации программного обеспечения наших теплиц и вертикальных ферм.
Мы подали заявку на участие в конкурсе технологических проектов GoTech и вошли в список 12 финалистов номинации Finlanding. Итоги будут подведены 20 ноября на форуме GoTech Arena в Москве. Победители получат консалтинговую поддержку для вывода продукта на европейский рынок и билеты на крупнейшее стартап-событие Северной Европы Slush 2018.

13 октября мы выступили партнерами мероприятия Urban Farming (День открытых дверей МГУ), организованного факультетом почвоведения. А 23 октября побывали на «Аграрном форуме России».
В настоящее время мы активно готовимся к поездке в Копенгаген на Creative Business Cup, которую выиграли в июле на Московском урбанистическом форуме. С 25 по 27 ноября наша команда выступит на питч-сессии и пообщается с инвесторами на дополнительных мероприятиях.
8 ноября мы выступаем на круглом столе «Создание инновационного кластера в области сельского хозяйства и сити-фермерства для Москвы и Московской области». Расскажем о перспективе создания сити-ферм в мегаполисах и ответим на вопросы собравшихся о нашем проекте.
В следующем месяце мы планируем согласовать площадку для размещения вертикальных ферм iFarm Project в Москве и начать ее готовить. Поэтому уже сейчас ищем агрономов и инженеров, которые смогут на ней работать, а в будущем –– масштабировать решения по городу и области.
Руслан Провоторов,
специалист по вертикальным фермам
К автоматизации вертикальных ферм подключилась опытная команда из Красноярска. В октябре они приезжали в Новосибирск, чтобы смонтировать ядро системы управления микроклиматом: влажностью, температурой, светом, поливами и т.д. Теперь управлять этими процессами мы сможем из любой точки земного шара.
Совместно с руководителем R&D отдела iFarm Project Павлом Зееманом мы создали инновационную систему питания салатов и зелени –– питательный раствор подается в корневую зону без какой-либо электрики или электроники. Так на вертикальных фермах до нас никто не делал. Внедрим. Посмотрим, какие результаты даст этот эксперимент, что получится.
Также в октябре мы приняли решение по высадке культур на вертикальных фермах. Всего мы запустим 40 стеллажей, 40% из которых займет руккола, еще 40% –– базилик, и 20% оставим под эксперименты с новыми сортами (кейл, ромен, корн) для дегустации шеф-поваров и проверки спроса.
В ноябре заработает шоу-рум в новосибирском Академгородке на Николаева, 13. Ежемесячно вертикальные фермы начнут производить 20 тысяч горшочков с зеленью, и все пространство будет открыто для посещения потенциальными партнерами по строительству теплиц и вертикальных ферм из других городов, проведения школьных экскурсий и прочих мероприятий.
Ольга Мясникова,
флорист
В ноябре в первой экспериментальной теплице мы начнем выращивать капусту кейл, мини-овощи и пряные травы. Их нам заказал московский рыбный ресторан (возможно, именно они установят первую крышную теплицу iFarm и буду подавать своим гостям самые свежие овощи).
Также в ноябре мы будем ставить эксперименты с редисом. Летом нам удалось оптимизировать выращивание одного сорта, а теперь наступила зима, и задача усложнилась: нам нужно вырастить вкусный овощ других сортов практически без солнца, и плюс ко всему, снизить его себестоимость.
В следующем месяце во второй экспериментальной теплице мы посадим ромашки на срезку. Они распустятся к концу декабря, и их будет немного. Но у нас уже есть заказчик, который их заберет (эти цветы круглый год пользуются спросом в магазинах). А что будет дальше –– посмотрим.
05/11/2018