Техническое открытие крупной вертикальной фермы iFarm в Новосибирске: фото
Подписаться на рассылку
Подпишитесь, чтобы первыми узнавать наши новости
Команда iFarm завершила монтаж вертикальной фермы по выращиванию свежей зелени. На площадке заканчиваются пуско-наладочные работы, высадка первых растений запланирована на конец августа.
«Технологии iFarm для вертикального фермерства прошли еще одну проверку. Прежде мы проектировали и строили небольшие фермы, на которых смотрели, как работает автоматизация, какими по вкусу и составу получаются салаты и пряные травы. Мы научились масштабировать технологию (в три раза на данном объекте), увеличивать количество культур, которые можно выращивать на фермах. Следующий шаг — гарантированно запускать фермы такого масштаба силами дистрибьюторов, чем мы сейчас занимаемся на наших зарубежных объектах», — прокомментировал соучредитель, исполнительный директор iFarm Константин Ульянов.
На объект (Большевистская, 119а, бывший дилерский центр «Лексус») было завезено 20 тонн конструкций, из которых монтажники собрали 90 стеллажей по восемь ярусов каждый, а также смонтировали более трех километров проводки, 20 кв. м перегородок и около 1000 метров трубопровода.
Первую семечку посадят в конце августа. После этого на 749 полках начнут расти шесть культур: романо, «суперфуд» кейл, мангольд, фриллис, базилик и пак-чой. Общая площадь выращивания 1000 кв. м, планируемая урожайность — 42 тысячи горшков в месяц.
Новое производство оборудуют лабораторией, в которой будут создавать рецепты будущих соусов (песто из руколы и базилика), натуральных чипсов, масел, свежих соков, чипсов, а также перерабатывать продукцию. Еще часть фермы начнет функционировать как шоу-рум: через прозрачные перегородки посетители площадки смогут увидеть весь процесс выращивания зелени.
Вертикальная ферма построена с помощью привлеченного финансирования частных инвесторов. Расчетный срок окупаемости вертикальной фермы такого масштаба в районе пяти лет, внутренняя норма доходности — 23%. Ферма будет выдавать от 25 до 30 тонн зелени в год, маржинальность производства — 27%. Первый выпуск готовой продукции намечен на октябрь 2019. Стратегическим технологическим партнером фермы iFarm является компания «Вега-Абсолют».

Первая вертикальная ферма iFarm с шоу-румом площадью выращивания 300 кв. м работает в новосибирском Академгородке по адресу Николаева, 13 (рядом с Академпарком). В будни с 10 до 19 там можно купить свежую зелень в ассортименте прямо с «умных» грядок.

22/08/2019
Подписаться на рассылку
Подпишитесь, чтобы первыми узнавать наши новости
Рекомендуем также прочитать