итоги месяца

iFarm: итоги октября 2021

Каждый месяц основатели и члены команды iFarm рассказывают о том, что нового сделано в рамках проекта, какие цели они перед собой ставят.

Привлечение инвестиций на ферму в Питере, масштабирование производства в Красноярске, урожай томатов в Москве, первые посадки в контейнере и на клубничной ферме в Новосибирске, европейская сертификация оборудования и эксперименты с гидрогелем. Подробности — в традиционных итогах месяца.
В октябре продолжилась работа по формированию группы финпартнеров, которые сегодня инвестируют в вертикальные фермы на территории России. Одно из таких производств – салатная ферма в Санкт-Петербурге, в которую вложились 11 человек на общую сумму 130 млн рублей. Напомним, финансовые партнеры получают выплаты от продаж выращенной зелени на выгодных условиях. Для получения финансовой информации по этому объекту свяжитесь с инвестиционным директором iFarm Антоном Андреяновым.
Осталось собрать
74 000 000 ₽
Привлеченная сумма
130 000 000 ₽
Сейчас на площадке в Санкт-Петербурге ведутся строительные работы, а именно — укрепляются несущие конструкции здания, где будет расположена вертикальная ферма площадью выращивания 3833 м².
Ежемесячный урожай этой фермы составит более 11 т салатов и пряных трав. В ноябре здесь начнется монтаж инженерных коммуникаций, а следующим этапом станет сборка стеллажей, пусконаладка и торжественная посадка «первой семечки».
Отличные новости у нашего клиента в Красноярске, где в мае заработала ферма по технологиям iFarm — первая вертикальная ферма в этом регионе. Почти сразу после запуска производства в промышленную эксплуатацию начались работы по масштабированию объекта. И вот, в октябре, площадь выращивания увеличилась до 611 м², и теперь еще больше свежих салатов и пряных трав будет доставлено в городские рестораны и кафе. Владелец этой фермы представляет собой яркий пример «нового фермера» — категории предпринимателей, которые используют современные технологии для локального производства вкусной и полезной еды в городах рядом с потребителем.
«Мы почти завершили тестовые работы по запуску второй очереди, и уже к концу ноября увеличим производство до 2 тонн зелени ежемесячно, а значит и объем поставок в рестораны нашего города. В дальнейшем мы рассчитываем совместно с iFarm запустить еще одно направление — выращивание клубники. Думаю, разработка этого проекта не за горами!»

Илья Соколов
генеральный директор
ООО «Зелень»
Открытие клубничной фермы в Новосибирске — новая глава в истории iFarm. Технология промышленного выращивания этой ягоды — квинтэссенция наших исследований и разработок трех последних лет. Тимофей Павлов, главный «клубничный» агроном и драйвер направления, а также Кирилл Синица, Саша Александров, Аня Коцукина — огромный респект за работу! Фото на память сделано с помощью камеры внутреннего наблюдения (ими оснащены все производства по технологиям iFarm).
В октябре агрономы педантично и последовательно заполняли ягодной рассадой стеллажи. Из всей площади выращивания (550 м²) более 268 м² уже занято кустами. Некоторые растения уже зацвели, так что здесь скоро приступят к своим обязанностям и самые маленькие «сотрудники» iFarm — шмели. Подробности об этом производстве мы расскажем в начале ноября, следите за анонсами!
Еще один прорыв — «первая семечка» в мобильном контейнере iFarm Container. Это уже не прототип, а первая функционирующая контейнерная вертикальная ферма серийного производства. Она прошла все фазы испытаний и теперь проверяется в «боевых условиях».
Инженер iFarm Данил Иванов — «главный» по разработке iFarm Container
Комплекс будет решать проблему «скрытого» (витаминного) голода служащих северной авиабазы или рабочих-вахтовиков нефтяной платформы. Он спроектирован так, чтобы его легко можно было доставить вертолетом или по железной дороге, а из подключений нужны только электричество и вода. iFarm Container поможет обеспечивать продовольственную безопасность людям, которые живут в климатически недружелюбных местах планеты.
«Конструкция модульного контейнера подразумевает его использование при температуре воздуха от -40 до 40 °C. Для ускорения сборки мы разработали решения блочного монтажа — некоторые узлы предварительно собираются в блоки и затем уже монтируются на объекте. Таким способом один контейнер можно собрать за 2 недели.»

Данил Иванов
инженер R&D iFarm
К документам о европейской сертификации нашего оборудования добавился технический сертификат соответствия на силовой шкаф SBP. Это официальное свидетельство соответствия продукции iFarm европейским правилам и стандартам в сфере безопасности производства.
Силовой шкаф SBP регулирует энергоснабжение оборудования и предохраняет его от поломок и сбоев. Поэтому подтверждение его высокого качества и безопасности критически важно.
Октябрь прошел под эгидой встреч с нашими партнерами — производителями семян, которые используются на всех фермах по технологиям iFarm. Среди них «Семко», «Гавриш», Bejo, Rijk Zwaan и другие компании. Качественный посадочный материал — это залог успеха всего производства, ведь, как известно, что посеешь, то и пожнешь. Поэтому мы всегда тщательно выбирали поставщиков семян.
Выращивание на вертикальных фермах отличается от грядок под открытым небом. Например, морозоустойчивые гибриды здесь не нужны в отличие от сортов растений с яркими вкусовыми качествами, потенциал которых может еще больше раскрыться в оптимальной среде вертикальных ферм. Благодарим партнеров за внимание к инновационному растениеводству! И за целенаправленную селекцию сортов (в частности — овощной продукции), которые можно выращивать на фермах замкнутого типа на полной светокультуре.
Генеральный директор «Семко» Юрий Алексеев с сыном Ярославом на вертикальной ферме
по технологиям iFarm
В исследовательской лаборатории iFarm проходят эксперименты с гидрогелем. Он отличается невероятными впитывающими характеристиками (один грамм удерживает до ста граммов питательного раствора), что в теории позволяет в пять раз снизить потребление воды. Семена огурца (на фото ниже) проросли до такого размера в гидрогеле за неделю.
Гидрогель можно использовать повторно (при определенных условиях — практически неограниченно), а еще он абсолютно не восприимчив к вирусам или бактериям.
«Я очень вдохновлен. Гидрогель кажется чем-то из космических технологий будущего: он удивительно влагоемкий — растение развивается на нем от семечки до рассады (первой фазы) без дополнительной подпитки. Затем мы можем пересадить рассаду на "проточку", закрепив пороллоном. И он абсолютно чист, в нем не возникает никакой патологии в отличие от торфяных субстратов, при использовании которых нужно контролировать уровень EC, pH и другие параметры».

Валерий Прокопшин
агроном-технолог
Еще одна агро-новость пришла с нашего испытательного полигона, располагающегося на дизайн-заводе «Флакон»: там собран первый урожай «вертикальных» томатов в Москве!
«Мы тестировали выращивание на нашем стандартном оборудовании, выбирали наилучшие для стеллажей сорта и корректировали программу питания. Пока мы в начале пути — еще предстоит работать над повышением урожайности. Но один из сортов черри оказался удивительно вкусным и очень подходящим для вертикальной фермы. Продолжаем подбирать и другие».

Дмитрий Анохин
агроном iFarm
Москва, кстати, признает наши успехи. Мэр Москвы Сергей Собянин на днях поздравил нас с присуждением премии «Новатор Москвы». Диплом от лица команды получил директор по продукту iFarm Олег Костенко.
В Европе же, точнее в Гааге, iFarm вышел в финал престижного конкурса Get in the ring в категории Food Startups. Объявление призеров состоится 3−4 ноября. Рассчитываем на оценку никак не ниже московской.

Будьте с нами и присоединяйтесь к нам!
31.10.2021
Подписаться на рассылку
Подпишитесь, чтобы первыми узнавать наши новости
Рекомендуем также прочитать