Мы продолжаем получать звонки от потенциальных заказчиков со всего мира, география бешеная. Единственное, за чем дело стало — это собрать базу потенциальных покупателей конечной продукции и понять, в каких городах, какие объёмы зелени нужны. Начать этот процесс мы решили с того, что пообщались со специалистами Сибирской гильдии шеф-поваров и шеф-кондитеров. Когда у нас появится необходимая информация, мы сможем предлагать нашим клиентам более комплексный подход для старта бизнеса.

Если вы ресторатор или владелец магазина из любого города мира, пишите мне на почту mail@ifarmproject.ru или звоните по номеру + 7 913 954 11 77, рассказывайте о своих объемах. Давайте сотрудничать — мы готовы открывать новые производства и выращивать зелень под запрос.

В планах на апрель работа над разными системами полива — мы ставим эксперименты как с обратной системой полива, где питательный раствор постоянно циркулирует внутри неё, так и с существующей: при которой питание всегда есть в поддоне и в него постоянно добавляется новый раствор. Будем выбирать, смотреть, что лучше для наших растений.

Пожалуй, самый интересный из них — это подкормка растений ионитным субстратом. Это комплексная питательная добавка, разработанная с использованием технологии ионотопоники. Ионитные субстраты способствуют ускорению роста растений, и при этом являются на 100% экологичными: они не содержат ускорителей роста, фитогормонов и пестицидов. Будем смотреть, как растения себя поведут.

В апреле мы ждём урожай огурцов-корнишонов, которые растут во второй экспериментальной теплице. Будем собирать, пробовать сами и, разумеется, развозить их друзьям-рестораторам, чтобы они тоже могли оценить вкус и при желании сделать заказ на выращивание для себя.

С выходом на рынок Финляндии нам активно помогают две организации — Business Finland и Helsinki Business Hub. Так, Helsinki Business Hub организовали нам продуктивную двухдневную программу визитов к финским партнёрам. Мы успешно обсудили особенности господдержки и договорились о выделении места под шоу-рум iFarm, где мы сможем презентовать технологию и давать пробовать нашу потрясающую зелень.

В прошлом месяце мы провели два конференц-колла со специалистами компании Agritecture — они консультируют все инновационные, международные компании, которые занимаются разработкой вертикальных ферм. С их помощью мы подтвердили две важные для нас гипотезы: первую — о том, в какие страны нужно выходить прежде всего, и вторую — о том, что необходимо строить как можно больше локальных производств размером 300-3000 кв. м рядом с местом сбыта.

В апреле у нас запланированы встречи со специалистами швейцарского посольства в Москве, также с представителями Австрии. Планируем получить подробную информацию об этих странах, обсудить вопросы выхода на их рынки, узнать подробности о программах государственной и городской поддержки.

Также в апреле к нам на трёхмесячную стажировку выйдет специалист из Бельгии. Он окончил аграрный университет у себя на родине и в Москве будет помогать нам с изучением зарубежных рынков и выходом на них.

Также в настоящее время мы дорабатываем систему полива до оптимальных для каждого сорта показателей. Каждый сорт наших растений будет получать такое количество питания, которое ему необходимо в данный период роста. Это поможет нам значительно улучшить урожайность всей фермы.

В апреле мы начнём оборудовать собственную лабораторию, где будем проводить эксперименты по выращиванию растений (до 30 экспериментов в месяц, одновременно). Для этого нами приобретено 140 сортов зелени, пряных трав, съедобные цветы и даже корнеплоды.

Лаборатория хороша тем, что поможет нам увеличить количество сортов, которые мы в короткие сроки сможем предложить как рестораторам, так и конечным покупателям. А значит — стать более интересным партнёром для покупателей технологии, магазинов и потребителей нашей свежей продукции, поднять свою узнаваемость на рынке.

В апреле мы начнем экспериментировать с сортами нейтрального светового дня. Их особенность в том, что они плодоносят практически непрерывно в течение 3-5 месяцев. Рассчитав периоды посева и плодоношения, мы добьёмся стабильного и постоянного урожая весь сезон (осень-весна).

29/03/2019