<body>

iFarm Project:
итоги августа
Каждый месяц основатели и члены команды iFarm Project рассказывают о том, что нового сделано в рамках проекта, какие цели они перед собой ставят.

В августе мы вырастили огурцы во второй теплице и салаты на вертикальных фермах, а также побывали на экскурсии в МГУ.
В августе мы собрали первый урожай салатов, в том числе красной и зеленой китайской капусты «Пак-Чой». В Новосибирске никто кроме нас ее не выращивает.
Александр Лысковский
генеральный директор
Мы закончили работу над автоматизацией частной теплицы. Сейчас там работают фитосвет, проветривание, отопление, вентиляция и полив. Посажены томаты и клубника.
Артем Мезенцев
специалист по строительству
Александр Лысковский,
генеральный директор
В августе мы собрали первый урожай салатов, в том числе красной и зеленой китайской капусты «Пак-Чой», и когда развезли ее на пробу шеф-поварам ресторанов азиатской кухни, узнали, что в Новосибирске кроме нас ее никто не выращивает. Поэтому сразу же получили на нее заказы.
Мы провели научное исследование, в котором сравнили вкусовые свойства и состав полезных веществ в наших томатах, выращенных на органических удобрениях, и помидорах, которые подкармливали минералкой. Увидели огромную разницу и в ближайшее время расскажем об этом в отдельной статье.
26 сентября я буду участвовать в российском бизнес-форуме «Атланты», который пройдет в Москве, в качестве ментора. Поэтому я приглашаю всех желающих прийти ко мне пообщаться.
Сергей Амбросов
управляющий партнер
В августе мы начали переговоры с факультетом почвоведения МГУ об установке автоматизированной теплицы на их территории и проведении совместных научных исследований.
Максим Чижов
исполнительный директор
Сергей Амбросов,
управляющий партнер
В сентябре мы примем участие в международной выставке Buybrand, где на круглом столе «Перспективные ниши в бизнесе –– зеркало общих трендов во франчайзинге» вместе с его организаторами и основателями сети клиник anti-age и эстетической медицины RHANA, обсудим направления, которые могут появиться во франчайзинге в ближайшее время.
Отдельно отмечу, что нас пригласили на Buybrand, несмотря на то, что у нас еще нет готового предложения по франчайзингу. А все потому, что представителям рынка очень симпатичен тот факт, что мы не хотим продавать сырой недоделанный продукт и предпочитаем сначала обкатать все бизнес-процессы.
26 сентября я буду участвовать в российском бизнес-форуме «Атланты», который пройдет в Москве в Crocus City Hall, в качестве ментора. Поэтому я приглашаю всех желающих прийти ко мне с 12.45 до 13.45 и с 17.15 до 18.45 в отведенные залы, чтобы пообщаться, спросить совета о ведении бизнеса или предложить сотрудничество.
Артем Мезенцев,
специалист по строительству
В августе мы начали делать реструктуризацию первой экспериментальной теплицы. В том числе блок, где раньше были томаты, клубника и зелень, переделываем под единое рассадное отделение для всех наших теплиц.
Также мы закончили работу над автоматизацией частной теплицы. Сейчас там работают фитосвет, проветривание, отопление, вентиляция и полив. Посажены томаты и клубника, и первая ягода, кстати, уже краснеет.
Наша команда завершила проектные работы по теплице «Модуль» площадью 100 кв. м, которая будет установлена в Новокузнецке. Поэтому в сентябре мы закупим материалы, зальем фундамент и начнем монтаж.
В сентябре в первой экспериментальной теплице мы посеем семена томата «Биоранж». Это будет интересный эксперимент, потому что мало кто в мире выращивает его в зимнее время.
Александр Кузнецов
директор по исследованиям
В августе мы запустили вертикальную ферму и вырастили на ней салаты, рукколу, китайскую капусту и прочую зелень. После чего развезли все это богатство на пробу в рестораны Новосибирска.
Руслан Провоторов
специалист по вертикальным фермам
Максим Чижов,
исполнительный директор
Мы съездили на экскурсию на факультет почвоведения МГУ. Они активно занимаются темой городского фермерства, в том числе осенью организуют международную тематическую конференцию, куда пригласили нас в качестве спикеров.
Также в августе мы начали переговоры с МГУ об установке автоматизированной теплицы на их территории и проведении совместных научных исследований влияния состава почвы на рост и развитие растений.
Команда iFarm пообщалась с представителями девелоперской компании «Сити-XXI век». Они заинтересованы в установке наших теплиц на крышах домов, но поскольку закладывать наши решения лучше всего на этапе проектирования зданий (а оно начинается за несколько лет до строительства), сотрудничество может начаться чуть позже.
В августе с нами связался директор по инновациям сети магазинов для дома и дачи «Леруа Мерлен» и предложил принять участие в конференции их поставщиков-партнеров, где рассказать о городском фермерстве, автоматизированных теплицах и вертикальных стеллажах для выращивания растений.

6 сентября наша команда примет участие во втором «Климатическом форуме городов», который пройдет в Москве. Мы обсудим вопросы устойчивого развития городов и влияние климата на окружающую среду и человека.
Руслан Провоторов,
специалист по вертикальным фермам
В августе мы запустили вертикальную ферму и вырастили на ней салаты, рукколу, китайскую капусту, базилик и прочую зелень. После чего развезли все это богатство на пробу в рестораны Новосибирска, и наша продукция понравилась шеф-поварам. Я считаю это главным достижением месяца.
Мы получили несколько заказов на микрозелень и в сентябре начнем выращивать ее под конкретные рестораны. Также планируем закупить оборудование и комплектующие, чтобы запустить салатное отделение на площади размером 217 кв. м под промышленное производство.
Александр Кузнецов,
директор по исследованиям
Мы сняли первый урожай летних корнишонов во второй теплице, начали подсчитывать их урожайность и оценивать, насколько тяжело за ними ухаживать в сравнении с другими сортами. Когда закончим эту работу, решим, будем ли выращивать их следующим летом. Зимой мы в любом случае не можем этого сделать, потому что они не выживут под искусственным светом.
Наш научный отдел весь август активно занимался подготовкой агротехники для выращивания огурцов. В том числе определял, какая именно почва им нужна, и чем их нужно подкармливать. Это такой первый простенький шаг к тому, чтобы в будущем создать уникальную рецептуру почвогрунта для каждого сорта наших овощей, ягод и зелени.
В сентябре в первой экспериментальной теплице мы посеем семена томата «Биоранж». Это будет интересный эксперимент, потому что мало кто в мире выращивает его в зимнее время. Мы же изучим опыт этих людей, переймем какие-то фишки, и я уверен, в результате получим что-то прекрасное.
Также мы посадим среднеплодные огурцы –– специальные технологичные культуры, которым не нужно большого количества солнца. Они растут и плодоносят под искусственным светом, благодаря чему до февраля будем проверять их вкус и урожайность. Потом уберем и посеем летние.
03/09/2018